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美容滋养简单易学 白菜粉丝汤

家常白菜粉丝汤的做法_美容滋养简单易学
时间:2018-09-27 14:06:28 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 813人做过这道菜
大白菜是在冬季上市的所有蔬菜中最具营养的,用它来滋补身体,既暖心又暖胃。今天小编就教大家一款白菜粉丝汤的做法,其中白菜味道比较鲜美,而且粉丝的口感非常顺滑,制作起来又比较省时省力。仅仅花上十几分钟的时间就能完成,美容滋养简单易学。
食材清单
  • 白菜 100克
  • 胡萝卜 40克
  • 香菇 50克
  • 粉丝 60克
  • 小葱 1根
  • 生姜 1块
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 少许
小技巧
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1.买回来的白菜一定要切得稍微细一点,这样比较容易煮熟。
2.胡萝卜和香菇事先放入沸水中晁烫几分钟,可以有效的去除多余的异味,使汤汁的口感更加鲜美。
3.粉丝十分容易碎,所以一定要在最后面再放进去。【做饭网】

白菜粉丝汤的做法步骤
  • 白菜粉丝汤步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将粉丝清洗干净,浸泡在凉水中一段时间,至少半个小时,等待备用。

  • 白菜粉丝汤步骤图2

    2将胡萝卜洗净切成丝,香菇事先泡发切成片放入锅中,倒入适量的清水,大火煮沸晁烫一下,晁熟之后即可捞出备用。

  • 白菜粉丝汤步骤图3

    3锅中倒入少许食用油,油热之后将葱花和生姜末放进去煸炒出香味,再将备好的白菜切成丝放进去,翻炒均匀。

  • 白菜粉丝汤步骤图4

    4锅中加入适量的清水,煮上五分钟后将晁熟的胡萝卜和蘑菇放进去,再将泡好的粉丝放入锅中,加入适量的食盐调味,继续煮5分钟。

  • 白菜粉丝汤步骤图5

    5最后煮至汤汁沸腾,粉丝呈透明状后加入少许鸡精和胡椒粉调味,在撒入一些葱花即可出锅了,赶紧盛出一碗白菜粉丝汤开始享用吧。

营养密语

白菜中包含了丰富的粗纤维,能够润肠通气、促进排便清毒。还能增加人体皮肤抵抗沙尘的能力,更好的修复肌肤,是护肤美颜的良品。